Por qué navegar Ibiza
Ibiza es la balear más cercana a la península, a 50 millas al este de Dénia, y la más variada para rodear a vela: 170 km de costa con una cala o un islote cada milla o dos, un norte montañoso y verde, un sur bajo y arenoso, y uno de los puertos mejor abrigados del Mediterráneo occidental en Ibiza ciudad. Los cartagineses fundaron esa ciudad como Ibosim; siguieron romanos, musulmanes y catalanes; y desde los años sesenta la isla es sinónimo de un verano muy particular. Lo que importa a quien navega es que aquí están las dos Ibizas: las discotecas y los restaurantes de playa del sur y el este, y la tranquila costa noroeste de Benirràs y Cala Salada, adonde la fiesta nunca llegó.
Puertos y marinas
Fondeaderos, costa a costa
Oeste. Cala Bassa y Cala Conta (Comte) tienen el agua más clara de la isla y arena para fondear; llenas a mediodía en verano, vacías a las seis. Cala Salada, al norte de Sant Antoni, es más pequeña, más profunda y mejor abrigada, y la cala entre pinos que más tripulaciones recuerdan. Cala d’Hort mira a Es Vedrà a una milla de agua: fondeo de atardecer con tiempo estable, no de noche con nada del oeste.
Norte. Benirràs es la playa de los tambores al atardecer y un buen fondeo con levante. Doblando la punta, Port de Sant Miquel y luego Portinatx, el mejor abrigo para cualquier tiempo de la costa norte, con tres playas a elegir. Cala Xarraca, entre ambas, es la tranquila. La costa norte queda expuesta a la Tramuntana; cuando se anuncia, al sur.
Este. Cala Sant Vicent bajo los acantilados, luego el islote de Tagomago, isla privada con un fondeo soberbio a su socaire y nada en tierra salvo un faro. Cala Llonga y Santa Eulària para abrigo y avituallamiento.
Sur. Cala Jondal por Blue Marlin y una larga playa de cantos; Sa Caleta por los acantilados rojos y el restaurante de pescado; Ses Salines y Es Cavallet dentro del parque natural, las últimas paradas antes de Es Freus y Formentera.
Boyas y reservas
Dos espacios protegidos condicionan dónde se puede fondear. Ses Salines, parque natural que abarca el sur de Ibiza, el estrecho de Es Freus y el norte de Formentera, es Patrimonio de la Humanidad desde 1999 por sus praderas de posidonia; dentro se usan los campos de boyas regulados o las manchas de arena señalizadas, nada más. Es Vedrà, Es Vedranell y los islotes de poniente son reserva marina: se rodean a vela, no se desembarca, no se fondea sobre la pradera. Los campos de boyas del Govern se reservan por internet por noches y según eslora; en agosto, resérvalos al reservar el chárter. En el resto, fondea sobre arena, y si el agua bajo el barco es oscura, muévete.
Viento y tiempo
Los vientos de verano son flojos y mayoritariamente de levante, con una brisa de tarde que rara vez pasa de 15 nudos en este lado de las islas y muere al anochecer. La lluvia casi desaparece de junio a septiembre; abril y octubre concentran los chubascos más fuertes del año. Ibiza es más montañosa y verde que Formentera y su costa mucho más recortada, así que siempre hay un socaire a una hora de navegación. El único viento que respetar es una Tramuntana de invierno o de entretiempo en la costa norte. Consulta nuestra guía mes a mes para la temporada en detalle.
Comer y bajar a tierra
La cocina ibicenca es guisat de peix con allioli, peix sec en ensalada, borrida de rajada con salsa de almendras y, para los de buen comer, sofrit pagès, el plato del interior con cordero, pollo, sobrassada y patatas. De postre, flaó, una tarta de queso con hierbabuena, y orelletes. Sitios a los que mandamos a nuestros invitados: Ca n’Alfredo en Ibiza ciudad, paella y pescado desde 1934; Sa Brisa, tapas en el centro; Sa Punta en Talamanca, accesible en auxiliar desde el fondeo; Las Dos Lunas cerca de Sant Rafel, italiano bajo la parra desde 1981; Blue Marlin en Cala Jondal, el beach club con cocina de verdad; y Es Mirador en Dalt Vila por la vista.
Las discotecas son la otra Ibiza: Pacha en la ciudad, Amnesia, Ushüaia y Hï en la carretera de Platja d’en Bossa, y las fiestas de playa que empiezan por la tarde. Desde un barco el truco es fondear en Talamanca, entrar en auxiliar y volver a un barco tranquilo. Al margen de eso, toda la isla mantiene sus festes: las Festes de la Terra de Ibiza ciudad la primera semana de agosto con fuegos sobre el puerto, el desfile de carros floridos de Santa Eulària el primer domingo de mayo, Romanos y Cartagineses en Sant Antoni a principios de septiembre y el mercado medieval de Dalt Vila el segundo fin de semana de mayo.
Una semana desde Ibiza ciudad
- Día 1: entrega, salida a Talamanca o Cala Jondal.
- Día 2: al sur rodeando Ses Salines y cruzando Es Freus a Formentera: Espalmador, Illetes. Ver la guía de la travesía a Formentera.
- Día 3: Cala Saona, luego al norte pasando Es Vedrà hasta Cala d’Hort para el atardecer y seguir a Cala Bassa o Cala Conta.
- Día 4: Cala Salada, Benirràs por los tambores.
- Día 5: Portinatx, Cala Xarraca.
- Día 6: Tagomago, Santa Eulària.
- Día 7: Cala Llonga, vuelta a Ibiza ciudad para una última cena en Dalt Vila.
Son unas 110 millas, en sentido antihorario para que la brisa de la tarde ayude en los tramos largos. Invierte el sentido si se espera Tramuntana a mitad de semana.
