Por qué navegar Menorca
Menorca es la tranquila. Reserva de la biosfera de la UNESCO desde 1993, con casi la mitad del territorio protegido y una costa de cerca de cien calas, la mayoría sin nada más que una playa. Los romanos la llamaron minorica, la isla menor; los británicos la ocuparon casi todo el siglo XVIII y dejaron ventanas georgianas, la ginebra y el puerto de Mahón; el turismo de masas pasó de largo. Para quien navega es la zona de crucero más concentrada de Baleares: sesenta millas de vuelta, dos de los mejores puertos naturales del Mediterráneo en cada extremo y agua turquesa entre medias. También es la isla más a merced de la Tramuntana, que es la otra mitad de lo que trata esta página.
Puertos y marinas
Fondeaderos, costa a costa
Sur. Es la costa de las postales. Desde Mahón hacia el oeste: Binibèquer y el islote de L’Aire, la larga playa de Son Bou, y luego las calas entre acantilados en fila: Cala Mitjana, Cala Galdana (la del pueblo y la marina), Trebalúger, Macarella y Macarelleta, Cala Turqueta y Son Saura. Pino, caliza y agua color Caribe. Fondea en las manchas de arena, llega pronto en agosto y cuenta con boyas reguladas en las más concurridas.
Oeste. Ciutadella, Cala Blanca y Cala en Bosch, y el cabo bajo de Artrutx donde empieza el canal de Mallorca.
Norte. Roca roja, dunas y casi ninguna carretera. Algaiarens (La Vall) con sus dos playas, Cala Pilar solo a pie o por mar, Cala Pregonda y su islote, y luego la bahía de Fornells con fondeos dentro para cualquier viento. Más allá, Cap de Cavalleria, Cala Tirant, Addaia y Es Grau al borde del humedal de S’Albufera.
Este. Sa Mesquida, una gran bahía de arena una milla al norte de Mahón, y Cala Taulera dentro del propio puerto.
Boyas y la reserva
Toda la isla es reserva de la biosfera y S’Albufera des Grau, el humedal tras Es Grau, su parque natural central. Lo que eso significa a flote: las praderas de posidonia están protegidas y vigiladas, se fondea sobre arena o en los campos de boyas regulados que el Consell instala en verano en las calas más populares de la costa sur, reservados por internet por noches, y los islotes (L’Aire, Colom, Cavalleria) tienen el desembarco restringido. Navegar aquí premia una buena mirada por la borda antes de largar el ancla; la arena se ve clara y la pradera oscura.
Viento y tiempo
El verano es suave, unos 25°C con máximas poco por encima de 30, y la brisa es más floja que en Mallorca. El viento que define la isla es la Tramuntana. Menorca es la más septentrional de las Baleares y no tiene montañas que la frenen, así que el norte llega con toda su fuerza, dobla los árboles y convierte la costa norte en costa a sotavento. Es sobre todo viento de invierno y entretiempo, pero también viene en verano, normalmente uno o dos días tras un frente. El plan es siempre el mismo: Fornells o Mahón para abrigo, la costa sur para el día y el cruce a o desde Mallorca el día que el canal esté tranquilo. Ciutadella tiene un riesgo propio más, la rissaga, una oscilación repentina en el puerto estrecho que puede bajar y subir el agua más de un metro en minutos; se prevé, se avisa y esos días se amarra en otro sitio.
Comer y bajar a tierra
Menorca dio al mundo la mayonesa, o al menos Mahón lo hizo, y produce la única ginebra balear, Xoriguer, que se bebe con limonada como pomada en cada festa. El plato alrededor del que planificar un día es la caldereta de llagosta, en su mejor versión en Fornells; después, berenjenas rellenas, queso de Maó con DOP propia y los dulces pastissets. Restaurantes adonde mandamos a los invitados: Sa Llagosta en Fornells por la caldereta, Cap Roig en Sa Mesquida por el pescado en una terraza sobre la bahía, Cafè Balear en el puerto de Ciutadella y Sa Pedrera d’es Pujol cerca de Sant Lluís por la cocina más seria de la isla. La noche es pequeña y agradable: los bares del puerto en Mahón y Ciutadella, y Cova d’en Xoroi en Cala en Porter, un bar en una cueva a media altura del acantilado, para el atardecer.
Fiestas: Sant Joan en Ciutadella el 23 y 24 de junio, la fiesta de los caballos, es la que merece organizar una semana alrededor, y el puerto entonces es imposible, así que fondea fuera. Luego Sant Martí en Es Mercadal (tercer fin de semana de julio), Sant Antoni en Fornells (cuarto fin de semana de julio) y la Mare de Déu de Gràcia en Mahón (6–9 de septiembre), cada una con los mismos caballos negros y la misma ginebra.
Una semana desde Mahón
- Día 1: entrega, salida a Cala Taulera o Sa Mesquida.
- Día 2: al sur rodeando la Illa de l’Aire hasta Binibèquer y Son Bou.
- Día 3: Cala Mitjana, Cala Galdana, Trebalúger.
- Día 4: Macarella, Turqueta, noche en Son Saura o Ciutadella.
- Día 5: doblar el Cap d’Artrutx y subir la costa oeste hasta Algaiarens o Cala Pregonda, si el norte está estable.
- Día 6: Fornells: langosta.
- Día 7: Addaia, Es Grau, entrada en Mahón.
Unas 60 millas. Si se espera Tramuntana, haz primero los días 5 y 6 mientras está en calma y deja la costa sur para el viento.
