Por qué navegar Mallorca
Mallorca es la isla grande: 550 km de costa, una sierra de mil metros a lo largo del noroeste, una capital con cuatro marinas y un aeropuerto a una hora de media Europa. Los romanos levantaron Pollentia en Alcúdia; Jaume I tomó la isla para Aragón en 1229 y la dejó catalana; los años sesenta la dejaron con los hoteles. Desde el agua nada de eso agobia. Una semana aquí puede ser toda acantilados y cuevas en la costa noroeste, toda arena y agua somera en el sur, o la travesía de Palma a Pollença que reúne ambas. Y tiene Cabrera, el único parque nacional de Baleares al que solo se llega en barco.
Puertos y marinas
Fondeaderos, costa a costa
Sur. Saliendo de la bahía de Palma, Portals Vells es la primera cala de verdad, con su capilla excavada en la roca; Cala Blava y Cala Pi son las paradas abrigadas al este del aeropuerto. Luego la larga arena blanca de Es Trenc, la mejor playa de la isla y un buen fondeo con cualquier viento del norte, y Colònia de Sant Jordi después.
Cabrera. Diez millas al sur cruzando mar abierta, un archipiélago de una isla y dieciocho islotes, parque nacional desde 1991, con un puerto fortificado en Es Port donde están las boyas del parque. Sa Cova Blava, la cueva azul, está de camino. En tierra nada más que un castillo, un museo y un bar; esa es la gracia.
Sureste. Cala Mondragó dentro de su parque natural, dos playas y una laguna turquesa; Cala Llonga y Cala d’Or; Portocolom, un gran puerto natural con sitio para fondear; Cala Ratjada en la esquina. Es la costa para familias y para una primera semana.
Noreste. Las bahías de Alcúdia y Pollença, y en la punta de la península Formentor, el mejor fondeo de Mallorca: profundo, resguardado de todo menos del sureste, pinos hasta el agua. Pasado el Cap de Formentor empieza la costa noroeste.
Noroeste. Cuarenta millas de montaña cayendo al mar. Sa Calobra y la desembocadura del Torrent de Pareis, un cañón que acaba en una playa de cantos; Port de Sóller; los acantilados de Deià; luego Sant Elm y la isla de Sa Dragonera, reserva natural donde se fondea en el canal y se baja a tierra para la caminata al faro. Navega esta costa por la mañana, con tiempo estable, y sabiendo dónde está el abrigo.
Boyas, parques y permisos
Cabrera es la que hay que planificar: los amarres nocturnos son boyas del parque reservadas por internet con antelación, según eslora, normalmente una noche por barco, y se agotan con semanas en verano. Resérvalas al reservar el chárter. Sa Dragonera, Mondragó y la península de Llevant son parques naturales donde solo se fondea sobre arena; S’Albufera en Alcúdia es el humedal tras la playa, que merece una mañana en tierra por las aves. En toda la isla rigen las normas de posidonia: arena o boya, nunca la pradera.
Viento y tiempo
El verano es el embat, la brisa que entra a última hora de la mañana y es más fuerte en la costa sur entre Palma y el Cap de Ses Salines, donde los vientos cálidos del sur (Xaloc, Migjorn, Llebeig) le dan empuje. El mar llega a 26°C en agosto y no baja de 14°C en invierno. El viento a tener en cuenta es la Tramuntana, el norte del que la Serra protege a Palma y que lanza de lleno sobre la costa noroeste; es viento de invierno y entretiempo pero puede llegar en julio. La regla es simple: navega en sentido antihorario, deja la costa noroeste para una mañana estable y trata Port de Sóller y Formentor como los dos puertos seguros. Nuestra guía de temporadas tiene el mes a mes.
Comer y bajar a tierra
La cocina mallorquina es sobrassada, el embutido blando de pimentón; arròs brut, un arroz caldoso con caza y embutido; tumbet, el pastel de verduras; y ensaïmada para desayunar. Palma se ha convertido en una de las mejores ciudades para comer de España, con estrellas Michelin y el barrio del mercado de Santa Catalina lleno de restaurantes pequeños. En la costa, adonde mandamos a los invitados: Es Racó d’es Teix en Deià por la vista y la estrella, Son Tomàs en Banyalbufar por el arroz en una terraza sobre el mar, y el muelle pesquero de Port d’Andratx y Port de Sóller para la comida más sencilla. La noche de Palma es el barrio de La Llotja y el Paseo Marítimo; Puerto Portals es para el cóctel antes de cenar.
Fiestas alrededor de las que planificar una parada: la Nit de Sant Joan el 23 de junio con hogueras en las playas, la batalla de Moros y Cristianos de Pollença el 2 de agosto, la Mare de Déu d’Agost el 15 de agosto en los pueblos de puerto, el Festival Chopin de Valldemossa cada domingo de agosto y la Diada el 12 de septiembre.
Una semana desde Palma
- Día 1: entrega, Portals Vells o Cala Blava.
- Día 2: Cala Pi, Es Trenc, Colònia de Sant Jordi.
- Día 3: Cabrera, noche en boya del parque.
- Día 4: Vuelta al norte, Cala Mondragó, Cala d’Or.
- Día 5: Portocolom, Cala Ratjada.
- Día 6: Bahía de Alcúdia, Formentor.
- Día 7: Doblar el cabo hasta Port de Sóller, o volver a Palma si el noroeste no está estable.
Siete días cubren el sur y el este con Cabrera; una segunda semana añade la costa noroeste, Sa Dragonera y el regreso a Palma, unas 180 millas en total.
